Weg vom Plastik, hin zu natürlicheren Verpackungen, welche biologisch abbaubar sind. Das ist eines unserer grossen Ziele. So tragen wir zu einer nachhaltigen Wirtschaft bei!
Wir werden unsere Plastik-Verpackungen, sofern möglich, laufend ersetzen und nachhaltige Alternativen einführen. Den grössten Plastikverbrauch verzeichneten wir bei den Salat- und Menüschalen und den Plastiktragtaschen. Deshalb wurde die Mission „No Plastic“ in erster Linie bei diesen Artikeln tatkräftig angegangen. Mit Erfolg! – denn wir konnten 2019 bereits neue Salat- und Menüschalen einsetzen!
Salat- und Menüschalen
Unsere neuen Salat- und Menüschalen bestehen aus FSC®-zertifiziertem Holz und Zellulose. Dieses Label ist ein Indikator dafür, dass das Produkt aus verantwortungsvoller Waldwirtschaft stammt und der Schutz der Pflanzen, der Tiere, des Ökosystems, der Böden sowie der Landwirtschaft sichergestellt ist. Die Deckel sind aus PLA, welches aus Milchsäure anstelle von Erdöl hergestellt wird. Sie werden klimaschonend erzeugt und sind vollständig biologisch abbaubar.
Tragtaschen
Auch für unsere Tragtaschen konnten wir gute Alternativen finden, die biologisch abbaubar sind. Die Tragtaschen aus Maisstärke werden gegen Ende 2020 eingeführt.
Trotz unserer Bemühungen, sind wir überzeugt, dass auch das Verhalten der Konsumenten wesentlich dazu beiträgt, generell nicht zu viel Abfall (auch wenn biologisch abbaubar) zu produzieren. Alternative Tragtaschen sind zwar umweltfreundlicher, aber noch immer nicht umweltfreundlich. Aus diesem Grund soll der Konsum von Tragtaschen grundsätzlich reduziert werden. Daher verlangen wir in unseren Filialen einen Obolus von zehn Rappen pro Tragtasche.
Plastikbesteck, Servietten und Sandwich-Verpackungen
Auch unser Plastikbesteck sowie die Servietten konnten wir durch nachhaltige Alternativen ersetzen. Die neuste Umstellung erfolgte nun bei den Sandwiches-Beuteln, deren Material ebenfalls aus PLA-Folie besteht. Dieser Beutel wurde seitens des Verpackungslieferanten speziell für uns entwickelt.
Achten Sie beim Kauf von unseren Produkten auf das Logo „Der Umwelt zuliebe“. Auf allen Plastikverpackungen, die wir durch nachhaltigere Alternativen ersetzt haben, finden Sie dieses Logo.
Mit der Umstellung dieser Verpackungen können wir unseren Plastikverbrauch um jährlich rund 90 Tonnen reduzieren! Wir freuen uns, zusammen mit Ihnen diesen wichtigen Schritt in eine nachhaltige Zukunft gehen zu können.
